牛肉乾是普遍受大眾歡迎且經典的肉製品之一，深受肉食愛好者喜愛。採用優質牛肉作為原料，經過特殊的製程處理而成，以薄片形式呈現，質地乾燥，具有嚼勁，並擁有豐富的肉味。
我們會先將牛肉會先被切成薄片，然後在獨特的香料調味下進行浸漬，以使肉片充分吸收調味料的風味。我們利用肉桂、八角、蒜、薑、小茴、丁香、花椒、五加皮、山奈等調味料，並且佐以黑胡椒粉及蔗糖，使其獨具特色。接著牛肉會在高溫環境中進行烘烤，這有助於去除多餘的水分，並讓肉乾變得乾燥且保存更久，這個過程中加入一些甘油及天然香料，以增添風味和保持肉質的柔軟度；最後製成的牛肉乾會呈現深色調，質地韌性適中，帶著豐富的肉香和香料風味。
三源之家的牛肉乾可以作為美味的零食選擇，也可作為隨身攜帶的即食食品，更可以與啤酒互相搭配。