蔗燻臘味源於古老的烹飪技術，經過世代的傳承和改進，形成了獨特的燻製工藝。我們使用們宜蘭最古老及傳統的製作方法，以炭火加整根新鮮甘蔗切塊來煙燻，結合多種天然辛香料和傳統配方，製作出的蔗燻臘味食品充滿著豐富的口感和獨特的風味。
有別於一般糖燻製作方式，三源之家保留傳統以整根甘蔗煙燻製法，利用時間慢慢將味道充分滲透到肉裡，並且高溫長時間煙燻也會讓香氣更為濃郁。
雞腿是我們蔗燻系列中的人氣美食，以優質雞腿肉經過蔗燻製作，使其肉質鮮嫩多汁，外層則帶著微微的煙燻香氣以及金黃色的迷人色澤。每一塊雞腿都具有口感豐富的特色，是家庭聚會和宴客的絕佳選擇。
蔗燻系列的美食將帶給您一場風味鮮美的美食之旅，無論是自在的小點心時刻，還是特別場合的美食享受，都能為您帶來難忘的味蕾體驗，令您愈吃愈欲罷不能。